Cette soirée « confidentielle », réservée à une quarantaine de personnes est proposée le samedi 8 mars .
- Le concept : un repas gastronomique de type étoilé en 6 séquences avec un accord mets et vins travaillé avec un sommelier.
- Signature d’une assiette par Alan TAUDON président du jury Epikurium 2025 et chef étoilé de l'Orangerie - George V (Paris).