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Repas organisé par les Tables Gaillardes
Dîner confidentiel par David Boyer
Le dimanche midi, un repas de gala sera organisé par le Meilleur Ouvrier de France David Boyer. Le menu sera signé par Oscar Garcia, chef étoilé du restaurant Cueillette, à Altillac (19).
Cette formule (entrée, plat et dessert) s'inspirera de mets du terroir comme la truite, le veau et la pomme. Le repas sera servi avec les boissons (apéritif, eau, vin et café).
Le menu :
