Cyril Auboiroux, chef corrézien d'origine, a acquis une solide expérience aux côtés de grands noms de la cuisine française tels que Michel Bras et Alain Ducasse. Après des expériences en Suisse, à Monaco, à Moustiers-Sainte-Marie, en Corse et à Saint-Tropez, il est revenu à ses racines en ouvrant, avec son épouse Julie, le restaurant "Les 7" à Tulle.
Sa cuisine authentique et gourmande associe avec élégance le patrimoine culinaire traditionnel et l'inspiration contemporaine, mettant en avant des produits frais et de saison. Le restaurant propose une carte fréquemment renouvelée, reflétant la créativité du chef.
Cyril Auboiroux, chef corrézien d'origine, a acquis une solide expérience aux côtés de grands noms de la cuisine française tels que Michel Bras et Alain Ducasse. Après des expériences en Suisse, à Monaco, à Moustiers-Sainte-Marie, en Corse et à Saint-Tropez, il est revenu à ses racines en ouvrant, avec son épouse Julie, le restaurant "Les 7" à Tulle.
Sa cuisine authentique et gourmande associe avec élégance le patrimoine culinaire traditionnel et l'inspiration contemporaine, mettant en avant des produits frais et de saison. Le restaurant propose une carte fréquemment renouvelée, reflétant la créativité du chef.
"Les 7" est reconnu pour son ambiance sobre et contemporaine, offrant un service soigné et une expérience culinaire raffinée. Le restaurant est également membre des "Toques Blanches du Limousin", une association regroupant des chefs engagés dans la promotion de la cuisine régionale et des produits du terroir.
Parmi les spécialités du chef, on retrouve des plats aux arômes anisés, citrons confits, herbes aromatiques ou safran, témoignant de sa passion pour les saveurs authentiques et son savoir-faire culinaire.
