Gauthier Détrés, jeune boucher originaire d'Arsac en Gironde, s'est distingué sur la scène internationale par son expertise et sa passion pour le métier. Formé à l'Institut des Saveurs de Gironde (INSAV), il a obtenu son CAP Boucher en 2017, suivi d'un Brevet Professionnel en 2019.
En novembre 2021, il remporte le titre de Champion d'Europe de boucherie, affirmant ainsi son talent au-delà des frontières nationales.
L'année suivante, en septembre 2022, il est sacré Champion du Monde dans la catégorie "jeune boucher" lors du World Butchers’ Challenge à Sacramento, Californie. Cette distinction couronne des années de travail acharné et de dévouement.
Depuis ses débuts, Gauthier exerce au sein de la boucherie du maître artisan Éric Larrazet à Arsac, où il continue de perfectionner son art et de servir sa communauté avec excellence.
Gauthier Détrés, jeune boucher originaire d'Arsac en Gironde, s'est distingué sur la scène internationale par son expertise et sa passion pour le métier. Formé à l'Institut des Saveurs de Gironde (INSAV), il a obtenu son CAP Boucher en 2017, suivi d'un Brevet Professionnel en 2019.
En novembre 2021, il remporte le titre de Champion d'Europe de boucherie, affirmant ainsi son talent au-delà des frontières nationales.
L'année suivante, en septembre 2022, il est sacré Champion du Monde dans la catégorie "jeune boucher" lors du World Butchers’ Challenge à Sacramento, Californie. Cette distinction couronne des années de travail acharné et de dévouement.
Depuis ses débuts, Gauthier exerce au sein de la boucherie du maître artisan Éric Larrazet à Arsac, où il continue de perfectionner son art et de servir sa communauté avec excellence.
