Johnny Thouvenin, chef cuisinier originaire de Nancy, s'est établi à Donzenac, en Corrèze, où il dirige le restaurant "Le Périgord".
Après avoir suivi les déplacements de son père gendarme, il a ancré sa carrière culinaire dans cette région, mettant en avant les saveurs périgourdines et le terroir local. Son établissement est reconnu pour sa cuisine authentique et généreuse, reflétant son attachement aux traditions culinaires du Périgord. En 2019, il a participé au "Défi des chefs", une initiative visant à promouvoir la gastronomie locale.
Son engagement envers la cuisine régionale et son savoir-faire font de lui une figure appréciée de la scène gastronomique corrézienne. Il fait également partie des Tables Gaillardes.
Johnny Thouvenin, chef cuisinier originaire de Nancy, s'est établi à Donzenac, en Corrèze, où il dirige le restaurant "Le Périgord".
Après avoir suivi les déplacements de son père gendarme, il a ancré sa carrière culinaire dans cette région, mettant en avant les saveurs périgourdines et le terroir local. Son établissement est reconnu pour sa cuisine authentique et généreuse, reflétant son attachement aux traditions culinaires du Périgord. En 2019, il a participé au "Défi des chefs", une initiative visant à promouvoir la gastronomie locale.
Son engagement envers la cuisine régionale et son savoir-faire font de lui une figure appréciée de la scène gastronomique corrézienne. Il fait également partie des Tables Gaillardes.
