En 2017, la Fédération des Vins de la Corrèze a obtenu l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Corrèze. Une véritable consécration, qui a permis au département de mettre en avant son savoir-faire, et de protéger son appellation sur le sol français.
Mais tout ça n'était qu'une étape... car depuis février 2023 la Corrèze rayonne à l'échelle européenne avec l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) . Une belle victoire pour les produits du terroir corrézien, surtout que le vignoble du département revient de loin...
Ces deux appellations se déclinent en vin tranquille rouge, en "vin de paille" issu de raisins passerillés hors souche et en vins tranquilles rouge et blanc sec.
Aujourd'hui, le vignoble corrézien, c'est 73 hectares, tous destinés à la production de vins IGP Pays de Brive ou AOC/AOP Corrèze, pour un total de 36 exploitations.
En 2017, la Fédération des Vins de la Corrèze a obtenu l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Corrèze. Une véritable consécration, qui a permis au département de mettre en avant son savoir-faire, et de protéger son appellation sur le sol français.
Mais tout ça n'était qu'une étape... car depuis février 2023 la Corrèze rayonne à l'échelle européenne avec l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) . Une belle victoire pour les produits du terroir corrézien, surtout que le vignoble du département revient de loin...
Ces deux appellations se déclinent en vin tranquille rouge, en "vin de paille" issu de raisins passerillés hors souche et en vins tranquilles rouge et blanc sec.
Aujourd'hui, le vignoble corrézien, c'est 73 hectares, tous destinés à la production de vins IGP Pays de Brive ou AOC/AOP Corrèze, pour un total de 36 exploitations.
